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日志

 
 

乾隆爷的长寿秘方  

2011-08-22 17:27:06|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   资料来源:墨缘博客

         乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这在中国历史上不能不算是一个奇迹,这与他注重养生也是分不开的。比如他非常喜欢运动,射箭、打猎、骑马乃至巡游等都是乾隆爷喜欢的项目,这些运动帮助他一直保持一个强健的体格。而且乾隆还热衷吟诗作画,陶冶性情,这也是养生良方。
    注重运动和精神方面的养生之外,乾隆还服用一些长寿秘方药,这些药都是御医们根据各种流传的秘方研制的。乾隆常服的补益增寿方药就有六种以上,这些药方以补肾药物居多,有黄狗肾、何首乌、车前子等,有补气及健脾的人参、丁香、砂仁等,有舒筋强骨通络的木瓜、五加皮等,清热祛湿及凉血止血的椿白皮、连翘等,还有补肺的天冬等。其中有名的就是龟龄集,以龟龄作方名,取龟鹤长寿之意。龟龄集有33种补益的良药,将这些药研末后用黄酒送下。

    乾隆还非常喜欢饮用各种长寿酒,他认为,酒是百药之长,能通血、散湿、暧胃、养气,还能温肠胃、御风寒、壮阳气、止腰痛、杀百毒。他最经常饮用的两种长寿酒:一种是龟龄酒,一种是松龄太平春酒。乾隆皇帝曾经传旨问御医刘裕铎太平春酒方药性,刘裕铎回说:太平春酒药性纯良,系滋补心肾之良方。乾隆喝过之后,说太平春酒味道有些苦,可能是其中佛手味有些苦造成的,就让御医再配制时将佛手去掉。

    龟龄酒是明清两代皇帝都很迷恋的一种药酒,也是一种补酒,有祛病、壮阳、补肾、养气、消毒、健身,从而达到延年益寿的功效。清宫的龟龄酒药方是:用生地、熟地、当归、杜仲、锁阳、青盐、天门冬、肉苁蓉、川牛膝、枸杞子、补骨脂等33味珍稀中草药精制而成。将这33味中草药,一起研成粗末,用纸包好,外边套上黄绢袋,再将黄绢袋扎好口,以烧酒30斤、江米窝儿白酒10斤,将药袋沉入酒坛坛底,再将酒坛口一层层封住,把黄土盐水和成泥封好,最后再用绿豆面将酒坛口周围封固。三伏天日晒三天,晒的时候要将酒坛东西南北都转一圈,使各个方向都得晒到。
  松龄太平春酒加入了熟地、当归、红花、枸杞、佛手、桂元肉、松仁、茯苓、陈皮等十余种药物,其泡制方法很特别:要在深山中选一棵苍劲挺拨的古松,挖到古松的松根处,将酒瓮打开盖,埋在树根之下,在树根上切开一个口,这样松根的液体就会渐渐被酒吸收。一年以后,取出酒翁,酒色如琥珀一般,上乘的松龄酒就此酿造成功。松龄太平春酒时活血行气健脾安神的良药,熟地、枸杞、龙眼、当归等都是益寿的良药。

    乾隆经常饮用这两种长寿酒,他的长寿看来也是和这些酒的作用分不开的。除此之外还有玉泉酒和屠苏酒,也是乾隆爱喝的酒。
  玉泉酒是用玉泉山的泉水酿制的一种健康长寿酒。每年春季秋两季,取玉泉山泉水酿酒,方法是用糯米,加上酵母、豆子、芝麻、花椒、箬竹叶等配上玉泉山泉水,酿制而成,味道鲜美。乾隆皇帝差不多每天晚上都要喝上二两。

    屠苏酒是一种驱疫防病的药酒,用白术、桔梗、大黄、乌头、肉桂等药材研成细末,放入布袋中细密地缝好,在腊月三十日中午悬入井中,距井水三尺,正月初一日子夜取出;然后,再将这些东西与木瓜酒、水糖面按一定比例煎熬,经过四五天以后,屠苏酒就制成了。每年端午节,清宫照例都要喝屠苏酒,用以驱虫、祛毒、逐邪。

    乾隆在饮食上也是很注意的,喜欢吃新鲜的山珍,一次他到避暑山庄去,食用的药膳单都是以鹿肉为主,鹿筋拆肉、烘鹿肉、鹿肉丸子炖豆腐、鹿尾烧鹿肉等等。乾隆还喜欢吃各种药粥,这些粥对于老年的脾胃很有益处。八珍糕乾隆也非常爱吃,他还自己亲自配制了乾隆八珍糕的配方,包括党参、茯苓、白术、薏米、芡实、扁豆、迷莲、糯米、白糖,研成细末和白米粉蒸糕,每天吃4-6块。在晚年时候,乾隆经常服用八珍糕,的确收到了健胃补气固肾养脾的效果。

    乾隆曾经一度嗜好抽烟,烟草从明代传入中国,也叫做淡巴菰、相思草、金丝醺等,清代曾有记载说,京城达官贵人中十有八九都嗜烟。乾隆抽起烟来,非常上瘾,走到哪都要抽。后来乾隆患上咳嗽,御医看过之后,认为是抽烟的结果,乾隆这才觉出抽烟的危害,于是命令侍臣不得再给他进烟,果然,没过多久乾隆就不咳嗽了。历代皇帝都是任性而为,只要自己喜欢的就不管是否有益,但是乾隆在生活上能够及时节制不良癖好,这也是他能长寿的重要原因。


《御医故事》之十:乾隆爷的长寿秘方 - 自由主妇 - 自由主妇


养生帖士:

    药酒,古代也称“酒剂”。是我国一种独特的治病保健的方法。由于酒有通血脉、舒筋络、温肠胃、御风寒等作用,而在酒中加入药物则可以增强药效。从古至今药酒都不失为一种很好的养生佳品。清宫的药酒制作非常多,雍正皇帝也经常服用龟龄酒,康熙有补益醒脾的御用果酒,是用佛手、香圆、荔枝、桂圆、百合、青稞、木瓜、桂花露、玫瑰露、蔷薇露、水仙、泉酒配制的。还有老佛爷泡酒方,用石菖蒲、鲜木瓜、桑寄生、小茴香、九月菊和烧酒泡的,用于补肾清心,舒肝健脾。还有夜合枝酒,这是给慈禧治疗中风痉挛用的,酒用夜合枝、柏枝、槐枝、桑枝、石榴枝、糯米、黑豆、防风、姜活、细鞠等制作。还有祛风除湿、舒筋活络的五加皮酒,开窍去痰、活血理气的菖蒲药酒以及美容润肤的养颜葡萄酒等。 

    冬季是服用药酒的好季节,除治疗外还可暖身。但是妊娠及哺乳期妇女、小儿不宜服用,患有肝炎、心衰、癫痫、肾功能不全、高血压、消化道溃疡、肝硬化及对酒过敏的人也不宜服用药酒,年老体弱者用量应适当减少。服用药酒应每次少量,一般喝40-100毫升,分二到三次餐前或两餐之间饮用。






 

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